Küche
Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist uns wichtig und nimmt im Alltag der Kinder, Jugendlichen und Erwachsenen einen wichtigen Stellenwert ein. Dabei berücksichtigen wir die unterschiedlichen Bedürfnisse, unter anderem mit verschiedenen Kostformen und Diäten. Wer Geburtstag feiert oder einen anderen besonderen Anlass erlebt, darf sich sein Lieblingsessen wünschen.
Wir stützen uns bei der Zubereitung auf die neusten ernährungstechnischen Erkenntnisse und werden regelmässig von einer diplomierten Ernährungsberaterin begleitet.
Pro Tag werden bei uns durchschnittlich rund 250 Mahlzeiten ausgegeben, das sind im Jahr rund 91’000 Mahlzeiten. Zum Küchenteam gehören acht Personen, eine davon arbeitet an einem geschützten Arbeitsplatz.
